2023年食材配送行业的发展会怎么样?年我国生鲜电商交易规模为3643亿元，较2019年2555亿元，同比增长454%。生鲜电商规模虽然增长，但是增速持续下滑。从2015年到2019年增速一路下滑，2020年的增速较之有所上升，主要受疫情和春节影响较大。2021年上半年生鲜电商交易规模约2361亿